직장생활에서 맛있는 식사만큼 즐거운 활력소가 있을까요? 사우들의 건강뿐 아니라 다양한 입맛을 고려하여 풍성하고 맛있는 식단을 제공하는 삼성디스플레이의 사내 식당을 소개해드립니다.

삼성디스플레이는 사내 식당에서 임직원들에게 하루 3끼 식사를 무료로 제공하고 있답니다. 사내 식당의 영양을 책임지는 김진아 영양사에게서 어떤 메뉴들이 있는지 구체적으로 알아볼까요?

◈ 사내 식당 메뉴를 소개해주세요!

☞ 사내 식당에서는 아침, 점심, 저녁 메뉴를 다르게 구성하고 있습니다. 아침에는 밥, 국, 반찬으로 이루어진 소반과, 뚝배기에 끓여 나오는 핫볼, 죽, American Breakfast 메뉴가 제공되고 있고요.

사무실에서 간단하게 식사를 해결하려는 사우들을 위해 테이크 아웃 메뉴도 제공합니다. 테이크 아웃 메뉴는 크게 베이커리, 샐러드, 샌드위치, 주먹밥, 과일 5가지 메뉴에 음료를 추가하여  제공하고 있는데요. 샐러드, 샌드위치, 베이커리의 경우 선택적으로 원하는 것을 골라 먹을 수 있답니다.

점심에는 소반, 핫볼, 비빔밥, 웨스턴스타일, 오리엔탈, 누들, 중화메뉴 코너를 운영하고 있고요.  저녁에는 기본적으로 제공되는 메뉴 외에도 불닭, 비빔밥, 보쌈정식 등 4명이 함께 먹을 수 있는  식단도 있답니다.

◈ 메뉴는 어떻게 준비되나요?

☞ 각 사업장의 영양사들이 모여 한 주의 사우들 의견을 공유하고 메뉴 구성을 변경하거나, 최근 이슈되는 식음 트렌드를 메뉴에 반영하기 위한 고민을 하고 있어요.

◈ 계절마다 메뉴 구성에 차이가 있나요?

☞ 계절별로 제철과일 및 채소를 사용해서 사우들의 입맛을 돋구는데요. 봄에는 냉이, 쑥, 두릅, 봄동 등의 나물을 식자재로 활용하여 음식을 제공하고 있답니다. 여름엔 물냉면, 냉모밀국수, 닭백숙이 나가고, 가을엔 추어탕, 겨울엔 홍합탕처럼 따끈하게 먹을 수 있는 탕메뉴 중심으로 구성하고 있어요.  또한 명절이나 기념일이 있을 때는 떡만두국, 삼계탕과 같은 특식을 제공하기도 합니다.

◈ 삼성디스플레이 사우들이 좋아하는 인기 메뉴는 무엇인가요?

☞ 자장면, 짬뽕, 냉면같은 면류가 특히 인기가 많고요. 돈까스, 카레라이스, 김치 볶음밥은 꾸준히 사우들이 많이 찾는 메뉴입니다.  김치찌개 역시 늘 사랑받고 있고요. 직원들의 건강을 위해 제공되는 저염 메뉴가 담긴 건강식 및 다이어트중인 사우들을 위한 헬스팝 샐러드도 애용되고 있습니다.

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삼성디스플레이에는 맛있는 식사뿐 아니라 저렴한 가격으로 즐길 수 있는 '소통카페'가 있어, 식사를 마친 사우들의 발길이 줄을 잇는데요.

소통 카페에서 가장 인기가 많은 아메리카노의 경우, 주문을 받자마자 바로 원두를 갈아서 신선한 커피를 제공하고 있습니다.  또한 매주 월요일, '따뜻한 말 한마디'를 건네는 사우들에게는 반 값으로 할인도 해준답니다. 라떼, 블렌디드, 에이드, 주스, 차 등 다양한 메뉴가 있어, 휴식시간에 많은 사우들이 찾고 있답니다.